當(dāng)食品包裝袋或許卷膜在運用前，呈現(xiàn)異味。那就是包裝袋或卷膜上油墨有殘留溶劑，或許所運用的油墨不達(dá)標(biāo)。油墨不達(dá)標(biāo)是油墨中含有多苯化合物等不契合食物請求的物質(zhì)，這些物質(zhì)會有沖鼻異味。

　　油墨中殘留熔劑可能是印刷工藝不妥，彩印油墨中的溶劑未能充分蒸發(fā)，另一方面是復(fù)合時，粘膠過厚，溶劑溢出，招致殘留熔劑過量。熱封后馬上拆開在食物包裝袋口聞到異味，擠出的氣體也有異味。

　　這個通常是包裝袋的復(fù)合工藝中，粘膠溢出，或許粘膠過厚招致溶劑蒸發(fā)不充分。受熱時，粘膠汽化，或許熔劑蒸發(fā)出來，招致異味呈現(xiàn)。在包裝袋封存一段時間之后，在拆開包裝袋才呈現(xiàn)異味。是產(chǎn)品蛻變發(fā)作的氣體，招致的異味。

　　一方面可能是產(chǎn)品滅菌不充分，招致產(chǎn)品蛻變；另一方面可能是包裝袋的阻隔性、氣密性欠好，招致氧氣過多的進(jìn)入包裝袋內(nèi)，招致產(chǎn)品保質(zhì)期變短。前面兩個情況，基本能夠根絕，每批食物包裝袋都停止抽樣檢測，保證包裝袋上殘留熔劑不會超支或許沒有殘留熔劑。